Udstyr til hurtigfrysning af flydende nitrogen- er meget brugt i fødevareforarbejdning, restaurantkæder, videnskabelige forskningseksperimenter og farmaceutiske kølekædeindustrier:
Fødevareforarbejdning: Bruges til hurtig-frysning af dumplings, klæbrige riskugler, bøffer, rejer osv. for at forhindre tab af juice efter optøning;
Restaurantkæder: Centralkøkkener til færdig-tilberedte retter i partier, der sikrer ensartet madkvalitet på tværs af filialer;
Videnskabelige forskningseksperimenter: Lav-temperaturkonservering af biologiske prøver og vacciner;
Farmaceutisk kølekæde: Lav-temperaturtransport af speciallægemidler.
